甘草是许多人都熟悉的一种中草药，也是许多中老人长食用的一种保健中草药，甘草片并不是用来治病的，也可以调理身体。甘草为豆科植物甘草、光果甘草或胀果甘草的根及根茎。主要分布于新疆、内蒙古、宁夏、甘肃、山西朔州等地方。今天就让中医药膳小编来深入了解一下红枣的功效与作用吃法吧。
【性味】
性平、味甘
【功效】
甘草的功效主要益气、补脾、止咳、祛痰、缓急、定痛、调和药性等。
【成分】
主要包括多糖、寡糖、三萜类物质、膳食纤维、蛋白质、多肽、微量元素（有机锗）、酚类物质、维生素以及灵芝的子实体、菌丝和孢子中含有大约400种不同的生物酸等。
【适用人群】
适宜胃溃疡者、十二指肠溃疡者、神经衰弱者、支气管哮喘者、血栓静脉炎患者。
【禁忌】
湿阻中满、呕恶及水肿胀满者禁服；不宜与京大戟、芫花、甘遂、海藻同用；不可与鲤鱼同食，否则会中毒。
【用量】
内服煎汤,2-6g
【甘草的两种常见药膳食谱】
大麦甘草茶
做法：准备大麦、甘草，放入清水中大火煮开，再中小火煮上15分钟，最后加入适量冰糖煮至融化，关火即好。
功效：此茶可以清暑安神，帮助消化，清血排毒等。
银杏甘草炖蜜糖
做法：银杏去壳出水去衣去芯,将银杏,甘草,滚水放进炖盅内,用慢火炖1小时,取出待凉后加入蜜糖便可
功效：止咳润肺,清热解毒,治疗小儿夜尿和尿频。
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